20 דקות
קל
מרק בצל עשיר ודיאטטי
מרק בצל עשיר, חגיגי ומשביע שמתאים לכל ארוחה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
בצל לבנים
0.5
כוס
יין אדום
0
לפי הטעם
פלפל אנגלי
2
עלים
עלה דפנה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
1
כפית
סוכר חום
1
כף
קמח לבן
2
כפות
שמן זית
2
שיני
שום
1
סלסילה
פטריות שמפיניון טריות
0
לפי הטעם
תימין
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מטגנים פרוסות בצל במשך כמה דקות בשמן עד שהוא מקורמל, על אש נמוכה. -
שלב 2
מוסיפים שום. -
שלב 3
מוסיפים פרוסות פטריות וקמח. -
שלב 4
מוסיפים מים. -
שלב 5
כשמתחיל לרתוח, מוסיפים יין. -
שלב 6
מוסיפים תבלינים: עלי דפנה, טימין, מלח, פלפל, סויה וסוכר. -
שלב 7
מבשלים על אש נמוכה. בתיאבון!
כתוב ביקורת