60 דקות
קל
מרק בצל פשוט וטעים
אולי בחוץ מעונן וגשום אבל בתוך הבית יש ריח משגע של מרק בצל... בתיאבון!
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
בצל בינוניים
2
כפות
שמן זית
100
גרם
חמאה רכה או מרגרינה בטעם חמאה
1
כפית
מלח גס
1
כפית
פלפל שחור גרוס
6
כוסות
מים רותחים
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מקלפים את הבצל. שוטפים היטב וחותכים לטבעות. -
שלב 2
מחממים מעט שמן זית בסיר רחב, ושמים את החמאה ומחכים שתימס. -
שלב 3
זורקים את כל טבעות הבצל פנימה ומערבבים. סוגרים את המכסה חלקית ומאדים את הבצל עד שנהיה שקוף. מתבלים לפי הטעם במלח, פלפל, וכף אבקת מרק בצל. ממלאים את הסיר בקומקום מים רותחים ונותנים להתבשל בערך 20 דקות . טועמים ומתקנים תיבול, אם יש צורך. -
שלב 4
מומלץ כתוספת לקחת פרוסות לחם יבשות, להכניס לטוסטר ולחתוך לקוביות קטנות - כמו קרוטונים, רק יותר בריא :)
הערות 0