מתכון עונתי וחגיגי: מרק בשר לפסח עם כרוב, תפוחי אדמה ופול טרי שעכשיו בשיא עונתו
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
בשר בקר חתוך לקוביות קטנות
0.5
ראש
כרוב קטן
1
זר
כוסברה
2
תפוח אדמה חתוכים לקוביות
1
כוס
פול קפוא חצוי
1
בצל גדול קצוץ
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
כורכום
0
לפי הטעם
0
לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
165 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הבשר במים בגובה שני שליש מהסיר, כ-60 דקות עד לריכוך. -
שלב 2
מוסיפים את יתר החומרים, חצי מהכוסברה, ומרתיחים כ-15 דקות. -
שלב 3
עוברים לאש קטנה ומבשלים כ-60 דקות. -
שלב 4
לקראת הסוף, מוסיפים את יתר הכוסברה. בתיאבון!
כתוב ביקורת