בינוני
מרק גריסים עם פטריות
מרק גריסים ופטריות, מנה טעימה ומזינה. מתאימה במיוחד ליום חורף קר.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצלים חתוך לקוביות
25
גרם
חמאה
0.5
כוס
גריסי פנינה
200
גרם
פטריות שמפיניון
3
שיני
שום קצוצות
1
גזרים חתוך לקוביות
1
תפוח אדמה חתוך לקוביות
1
כף
קמח לבן
1
כף
תערובת תיבול לאורז קצוצה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
8
כוסות
מים רותחים
הכנה
-
שלב 1
מטגנים את הבצל עם החמאה, עד שמזהיב. -
שלב 2
מוסיפים את הגריסים ובוחשים. -
שלב 3
מוסיפים את הפטריות, גזר, תפוח אדמה, שום ובוחשים. -
שלב 4
מוסיפים את הקמח ובוחשים היטב. -
שלב 5
מוסיפים פטרוזיליה, מלח, פלפל, אבקת מרק ומים ומביאים לרתיחה תוך כדי בחישה ומנמיכים את האש. -
שלב 6
מבשלים כ-90 דקות ומדי פעם בוחשים.
כתוב ביקורת