120 דקות
בינוני
מרק גריסים עם פטריות
מרק סמיך של גריסי פנינה, אחד המרכיבים הבריאים ביותר, מה שנקרא מזון על
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל גדול קלוף וחתוך לקוביות קטנות
25
גרם
חמאה
0.5
כוס
גריסי פנינה
200
גרם
פטריות שמפיניון מיובשות מושרות וקצוצות
1
גזר קלוף וחתוך לקוביות
1
תפוח אדמה קלוף וחתוך לקוביות
3
שיני
שום קצוצות
1
כף
קמח לבן
1
כף
פטרוזיליה קצוץ
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל
8
כוסות
ציר ירקות
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל בחמאה עד שיזהיב. -
שלב 2
מוסיפים את הגריסים ובוחשים. -
שלב 3
מוסיפים את הפטריות, גזר, תפוח אדמה ושום בוחשים ומוסיפים קמח. -
שלב 4
בוחשים היטב ומוסיפים את הפטרוזיליה, מלח ופלפל, והמרק. -
שלב 5
מביאים לרתיחה שנית תוך בחישה נמרצת, מנמיכים את האש ומבשלים כ-1.5 שעות. בוחשים מדי פעם במהלך הבישול.
הערות 0