60 דקות
בינוני
מרק הודו ירוק
כשבריאות וגורמה נפגשים: מרק עשבי תיבול ריחני, עם נתחי הודו ולימון פרסי שמעניקים טעמים ייחודיים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
זרי
פטרוזיליה
1
זר
כוסברה
3
גבעולים
שורש כרפס
5
גבעולים
סלרי בינוניים
5
לימון (לימון פרסי) חתוכים ובלי החרצנים
0.5
קילוגרם
חזה הודו חתוך לקוביות
2
כפות
0.5
כפית
פלפל לבן
0.5
כפית
כורכום
0.5
כוס
שמן קנולה או קנולה
1
כף
מלח לפי הטעם
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
קוצצים במעבד מזון את כל הירקות והבצל. -
שלב 2
שמים בסיר גדול ומכסים במים. מביאים לרתיחה ומוסיפים את הלימונים היבשים, התבלינים והשמן. מבשלים על אש נמוכה כעשרים דקות. -
שלב 3
מוסיפים את קוביות הבשר. אם צריך מוסיפים עוד קצת מים ומביאים לרתיחה. -
שלב 4
מבשלים על אש נמוכה עוד חצי שעה, עד שהמרק הופך להיות סמיך. -
שלב 5
להגשה: מניחים בצלחת אורז לבן ומעל האורז יוצקים את המרק. בתיאבון!
הערות 0