40 דקות
בינוני
מרק חומוס קל ומהיר
מרק חומוס מושקע עם ירקות וחזה אווז
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כפות
שמן זית
2
בצל קצוצים
150
גרם
שוקי אווז חתוך לקוביות
1
חבילה
גרגירי חומוס מבושלים
2
תפוח אדמה חתוכים לקוביות קטנות
2
גזר חתוכים לקוביות
3
סלרי חתוכים
1.5
ליטר
1
כפית
כורכום
0.5
כפית
זרעי כוסברה טחונים טריים
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור גרוס דק
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן בסיר. מוסיפים בצל ומטגנים כ-5 דקות, עד שזהוב בהיר. -
שלב 2
מוסיפים חזה אווז וממשיכים לטגן עוד 4 דקות. -
שלב 3
מוסיפים את שאר החומרים למעט המלח ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה ומבשלים כחצי שעה. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.
כתוב ביקורת