בינוני
מרק חצילים קלויים
מרק קר מקורי ומאוד מעניין לימי הקיץ הלוהטים. מאוד קל להכנה ומאוד מאוד מרשים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
פנים של חציל
2
כפות
מיץ לימון מ-5 לימונים
500
מיליליטר
יוגורט
1
זר
נענע קצוצה
3
כפות
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור גרוס
lite
הכנה
-
שלב 1
קולים את החצילים בגריל. בעזרת סכין חורצים באמצע ובעזרת כף מנקים את תוכן החציל. מעבירים למסננת. -
שלב 2
במעבד מזון טוחנים בשר חציל עם לימון ויוגורט כבשים. מתבלים ברוטב צילי, במלח, ובפלפל, ומקררים. -
שלב 3
לפני ההגשה מעטרים בנענע קצוצה. חשוב להגיש קר מאוד.
הערות 0