90 דקות
בינוני
מרק ירקות לפסח
מרק ירקות צבעוני, עשיר ומשביע
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
גזר
2
קישוא
2
תפוח אדמה
1
כרישה
1
נתח
דלעת
4
סלרי קצוץ
1
כוס
פול
0.5
זר
כוסברה קצוצה
1
בצל
0.5
קילוגרם
בשר בקר חתוך לקוביות גדולות (או עצם)
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל
0
לפי הטעם
כורכום
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
לטגן את הבצל -
שלב 2
למלא חצי סיר בגודל בינוני במים, להרתיח. להוסיף את העצם או הבשר לסיר ולבשל כ-30 דקות. -
שלב 3
להוסיף את כל הירקות החתוכים לקוביות קטנות וכן את הפול והסלרי. -
שלב 4
לתבל לכסות את הסיר ולתת להתבשל כ-60 דקות. -
שלב 5
לטעום, לתקן את התיבול ולבדוק שהירקות רכים. כ- 10 דק לפני סיום הבישול, להוסיף את הכוסברה.
הערות 0