60 דקות
קל
מרק ירקות עם תוספות מגוונות
מחממים את הבטן עם מרק משביע ומזין
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כפות
גריסי פנינה
3
כפות
עדשים ניתן לגוון עם חומוס,שעועית או אפונה יבשה
1
ליטר
ציר מרק ירקות
1
כפית
שמן זית
1
בצל קצוץ
2
גבעולים
סלרי קצוצים
2
גזר חתוכים לקוביות
2
ענפי
תימין
2
קולורבי חתוכים לקוביות
1
כוס
כרובית
2
זוקיני חתוכים לקוביות
2
עגבנייה קלופות חתוכות לקוביות
0
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
4
קבנוס פרוסות ומטוגנות קלות
0
לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
שוטפים את העדשים ואת הגריסים ומערבבים בסיר גדול. -
שלב 2
מוסיפים שתי כוסות מים ומבשלים על אש בינונית עד שמתרכך. -
שלב 3
מוסיפים את המרק הצח ומביאים לרתיחה. -
שלב 4
מחממים במחבת מעט שמן זית ומטגנים את הבצל, הגזר, הסלרי עם הטימין. -
שלב 5
מעבירים לסיר המרק ומוסיפים את שאר הירקות. -
שלב 6
מבשלים כ-20 דקות. -
שלב 7
הגשה: מוסיפים את הנקניקיות למרק ומגישים לצד לחם.
כתוב ביקורת