מרק ירקות שורש עם קציצות עוף, בצל ירוק וכוסברה

Name: מרק ירקות שורש עם קציצות עוף, בצל ירוק וכוסברה
Total time: 1 h
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 כפות שמן זית; 1 בצל; 1 כרישה; 2 גזרים; 3 יחידות גבעולי סלרי; 1 שורש סלרי; 1 שורש פטרוזיליה; 1 חבילת מנגולד; 3 ליטר מים; 1 כף אבקת תיבול ירקות שורש אסם; מלח ופלפל; 0.5 קילו עוף טחון; 3 כפות קורנפלור; 1 כף אבקת מרק ירקות שורש אסם; 1 זר כוסברה; 2 יחידות בצל ירוק; 0.25 כפית פלפל שחור