דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
מרק כפרי
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. מרק כפרי

מרק כפרי

(0)
בינוני
מתכונאי/ת: הדס ולן
מרק עשיר ומלא כל טוב שיהפוך כל ערב קר לחגיגה משפחתית חמה

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3 
תפוח אדמה חתוכים לקוביות
3 
גזרים בינוניים חתוכים לקוביות
3 
בצל קצוצים
3 
זוקיני חתוכים לקוביות
2 
כרישה פרוסה
3 
עגבנייה חתוכות לקוביות
150  גרם
אווז מעושן חתוך לקוביות
2  ליטר
ציר ירקות
0.5  זר
פטרוזיליה
0.33  כוס
שמן זית
2  כפות
חומץ שמפניה
3  שיני
שום
0  לפי הטעם
מלח
0  לפי הטעם
פלפל שחור
0.5  כפית
כוסברה
1  פרוסה
לחם לבן
3  ענפי
תימין
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

  • שלב 1

    0 דקות
    מטגנים בסיר את חזה האווז עד להוצאת השומן.
  • שלב 2

    0 דקות
    מוסיפים את הבצל, הגזר, תפוחי האדמה, הכרישה והקישואים. מתבלים בזרעי כוסברה ושום, מוסיפים את העגבניות ומערבבים.
  • שלב 3

    60 דקות
    מתבלים במלח ובפלפל שחור, מוסיפים את ציר העוף עד לכיסוי הירקות, מכסים ומבשלים במשך 60 דקות על אש נמוכה.
  • שלב 4

    0 דקות
    טוחנים במעבד מזון את הפטרוזיליה והשום, מוסיפים שמן זית, ענפי טימין, פרוסת לחם ושוב טוחנים.
  • שלב 5

    0 דקות
    לפני ההגשה מוסיפים למרק מעט חומץ בין יין, מערבבים ומגישים את המרק, כשמעליו שמים מעט מתערובת הפטרוזיליה.
מרק כפרי

שלב 1 מתוך 5

מטגנים בסיר את חזה האווז עד להוצאת השומן.

מרק כפרי

שלב 2 מתוך 5

מוסיפים את הבצל, הגזר, תפוחי האדמה, הכרישה והקישואים. מתבלים בזרעי כוסברה ושום, מוסיפים את העגבניות ומערבבים.

מרק כפרי

שלב 3 מתוך 5

מתבלים במלח ובפלפל שחור, מוסיפים את ציר העוף עד לכיסוי הירקות, מכסים ומבשלים במשך 60 דקות על אש נמוכה.

מרק כפרי

שלב 4 מתוך 5

טוחנים במעבד מזון את הפטרוזיליה והשום, מוסיפים שמן זית, ענפי טימין, פרוסת לחם ושוב טוחנים.

מרק כפרי

שלב 5 מתוך 5

לפני ההגשה מוסיפים למרק מעט חומץ בין יין, מערבבים ומגישים את המרק, כשמעליו שמים מעט מתערובת הפטרוזיליה.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • חורף
  • מרקים
  • דל במלח
  • ללא דגים
  • ללא ביצים
  • ללא אגוזים
  • ללא בוטנים
  • ללא סרטנים
  • מקור החלבון
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • ארוחה בסיר אחד - מרק עדשים צמחוני

    ארוחה בסיר אחד - מרק עדשים צמחוני

    60 דקות קל
  • מרק מינסטרונה עם פתיתים

    מרק מינסטרונה עם פתיתים

    80 דקות קל
  • מרק אפונה עם פטריות וגריסים

    מרק אפונה עם פטריות וגריסים

    150 דקות בינוני
  • מרק מינסטרונה פשוט וקל

    מרק מינסטרונה פשוט וקל

    75 דקות קל

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים