בינוני
מרק כרוב פולני (קפושניאק) של פנינה
מרק כרוב פולני, מיוחד בטעמו בזכות התוספת של הכרוב הכבוש
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
ראש
כרוב חתוך דק
1
פחית
כרוב כבוש ללא המים
1
בצל קצוץ
2
עגבנייה חתוכות לקוביות
1
גזר חתוך לפרוסות דקות
3
כפות
רסק עגבניות
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
חבילה
קבנוס חתוך לפרוסות דקות
הכנה
-
שלב 1
לטגן את הבצל עד להזהבה במעט שמן ולהוסיף את אבקת מרק הפיטריות. -
שלב 2
להמשיך לערבב, להוסיף מעט מים כדי שלא ישרף, כרוב ירוק, כרוב כבוש, עגבניות ,רסק עגבניות , גזר ואת התבלינים. -
שלב 3
לערבב היטב ולהוסיף מים עד לכיסוי התכולה. כדאי להוסיף קבנוס שמוסיף המון לטעם אבל לא חובה. -
שלב 4
לבשל עד לריכוך.
כתוב ביקורת