105 דקות
בינוני
מרק לקוסקוס
מרק ירקות מתובל וריחני עם קוביות חזה הודו וגרגרי חומוס, נפלא לקוסקוס.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל קצוץ
5
גזר חתוכים לרבעים
0.5
קילוגרם
בשר הודו חתוך לקוביות
2
תפוח אדמה חתוכים לקוביות
1
חבילה
רסק עגבניות קטנה
1
כפית
קינמון טחון
1
כפית
כמון טחון
1
כפית
כורכום
1
כפית
מלח
1
כוס
גרגירי חומוס מבושל
lite
הכנה
105 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל וקוביות הבשר, עד להזהבה. -
שלב 2
מוסיפים את הגזר ותפוחי האדמה, וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב. -
שלב 3
מוסיפים את גרגירי החומוס המבושלים, רסק עגבניות והתבלינים, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה. -
שלב 4
מבשלים על אש קטנה, עד שהכל מתרכך כ-60 דקות.
הערות 0