60 דקות
בינוני
מרק מינסטרונה
מרק ירקות עם פסטה שכולם ירצו לטעום.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.33
כוס
שמן זית
1
בצל גדול
3
קישואים
1
גזר
1
בטטה
1
תפוח אדמה
4
עלים
סלרי קצוצים
10
עלים
בזיליקום קצוצים
0.5
כוס
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
חותכים את הירקות לקוביות. -
שלב 2
מחממים שמן בסיר. מוסיפים את הירקות (מלבד עלי הסלרי והבזיליקום) ומטגנים 15 דקות, עד שהירקות מתרככים. -
שלב 3
מוסיפים את אבקת מרק העגבניות, 7.5 כוסות מים (1.5 ליטר) ומביאים לרתיחה. -
שלב 4
מבשלים כחצי שעה על אש נמוכה. -
שלב 5
מוסיפים את הסלרי הבזיליקום והפסטה ומבשלים עוד כ-10 דקות.
כתוב ביקורת