60 דקות
בינוני
מרק סלק ירקות ועוף מיוחד וטעים
מרק אדום עם שוקי עוף. מעולה ומרשים כפתיח לארוחות, מזין ומזמין עבור ילדים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
400
גרם
שוק עוף
2
תפוח אדמה גדולים
1
בצל גדול
1
גזר גדול
1
סלק גדול
2
שיני
שום
1
עגבנייה (מגורדת)
1
גבעול
שמיר קצוץ
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
0.25
כפית
פלפל שחור
1
כפית
מלח
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
ממלאים סיר 4 ליטר עד מחצית במים. להוסיף את שוקי העוף הרחוצים ולבשל על אש גבוהה. -
שלב 2
לרוקן את מי הבישול, למלא מים חדשים (כמחצית הסיר) ולהחזיר את העוף. -
שלב 3
לחתוך גזר וסלק למקלות. -
שלב 4
לחתוך בצל לטבעות. -
שלב 5
לשים 1 כף שמן במחבת. להוסיף למחבת את הבצל, הסלק, הגזר והשום. לתבל בפפריקה, פלפל שחור, מרק עוף, מלח. לטגן עד שהירקות משחימים. -
שלב 6
להוסיף לסיר עם מרק העוף, לערבב ולהביא לרתיחה. -
שלב 7
לבשל כ-20 דקות עד שתפוחי האדמה רכים. -
שלב 8
להוסיף לסיר עגבנייה מגורדת וכרוב קצוץ. לבשל עד 5 דקות להוסיף שמיר קצוץ, ולכבות.
הערות 0