60 דקות
קל
מרק עדשים עם עשבי תיבול
אי אפשר להעביר חורף בלי מרק עדשים עם טעמים עמוקים של ירקות, תבלינים ונגיסות פסטה.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כפות
שמן זית
1
בצל חתוך לקוביות קטנות
2
גזר חתוכים לקוביות קטנות
3
גבעולים
סלרי חתוכים קטן
0.25
גבעול
כרישה קצוצה דק
1
סלרי קצוץ קטן
1
תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות
1
כוס
עדשים אדומות
2
ליטר
מים
1
כוס
שימורי עגבניות שלמות
1
כף
רסק עגבניות
1
זר
כוסברה קצוץ גס
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
חותכים את כל הירקות לגודל הרצוי. -
שלב 2
מחממים סיר, שמים 2 כפות שמן ומטגנים את הירקות עד להזהבה. -
שלב 3
מוסיפים כף אבקת תיבול מרק בצל ומטגנים דקה עד שהטעמים נפתחים. -
שלב 4
מוסיפים רסק עגבניות, שימורי עגבניות, מים ועדשים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ללהבה הכי נמוכה. -
שלב 5
מתבלים במלח, פלפל ומבשלים כחצי שעה. -
שלב 6
מוסיפים כוסברה קצוצה, קונכיות פסטה ומגישים.
כתוב ביקורת