15 דקות
בינוני
מרק עוף ותירס סיני כמו פעם
מתכון של גיל חובב למרק עוף ותירס, בסגנון סיני, לארוחת ערב זריזה. משביע וטעים.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
גרגירי תירס (אפשר בהחלט מופחת סוכר)
1
חזה עוף חתוך לקוביות קטנות
1
חלמון
3
בצל ירוק
0
לפי הטעם
מלח גס
0
לפי הטעם
פלפל שחור טחון
10
כוסות
מים רותחים
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
מניחים את התירס (מסונן), אבקת מרק עוף והמים הרותחים בסיר. מביאים לרתיחה. -
שלב 2
מערבבים את החלבון עם חזה העוף בקערה. זורקים את קוביות חזה העוף הטבולות בחלבון למרק הרותח אחת אחרי השנייה. מערבבים (אם בוחרים בגרסת פרווה, מקשקשים את החלבון ומטפטפים ממנו למרק הרותח בעזרת מזלג. חשוב לא לשפוך הכל יחד, כדי לא לקבל גוש חביתה גדול במרק). -
שלב 3
מנמיכים להבה, מוסיפים מלח ופלפל ואת הבצלים הירוקים קצוצים דק. מערבבים ומבשלים 5 דקות, עד שהעוף עשוי. -
שלב 4
לפני ההגשה מקשטים בעוד מעט בצל ירוק (אפשר גם כוסברה, למי שאוהב).
הערות 0