35 דקות
בינוני
מרק פטריות
מרק פטריות קל להכנה, מחמם וממלא את הלב לימי חורף קרירים במיוחד
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
כפות
1
בצל
25
גרם
חמאה
200
גרם
פטריות שמפיניון
3
כפות
קמח לבן
1
כפית
מלח
2
כפיות
פלפל שחור
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
חותכים את הבצל לקוביות קטנות מאוד. ממיסים את החמאה בסיר בינוני, מטגנים את הבצל עד שהוא הופך שקוף ורך. -
שלב 2
מוסיפים את הפטריות ומטגנים טיגון קל. -
שלב 3
מוסיפים את הקמח ומטגנים בבחישה 3 דקות עד שהקמח מבעבע. מוסיפים את המרק לרביכה תוך כדי בחישה . -
שלב 4
מבשלים 20 דקות, על אש בינונית, מתבלים במלח ופלפל.
הערות 0