45 דקות
קל
מרק פלפלים כתומים
מרק בזק - קל, בריא ובצבע שקשה לעמוד בפניו!
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
בצל קצוצים
50
גרם
חמאה
1
קילוגרם
פלפל צהוב חתוכים
2
כוסות
חלב
2
כוסות
מים
0
לפי הטעם
מלח
1
כפית
פלפל לבן
0
לפי הטעם
אגוז מוסקט טחון
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מטגנים קלות את הבצלים בחמאה, מוסיפים את הפלפלים, החלב, המים והתבלינים ובוחשים. מביאים לרתיחה. -
שלב 2
מכסים ומבשלים 20 דקות על אש נמוכה. -
שלב 3
מרסקים במעבד מזון ומעבירים תוך מעיכה דרך מסננת רשת, עד שכל תוכן המרק עובר, ובמיוחד הפלפלים, המעניקים למרק את טעמו המיוחד. מגישים חם.
כתוב ביקורת