40 דקות
קל
מרק קימל ונוקרלך
מרק הונגרי של יום חורף עם ענני בצקניות שילדים אוהבים במיוחד
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
כפות
קימל
2
כפות
קמח לבן
4
כפות
שמן קנולה
0.5
כפית
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
6
כוסות
מים
6
ביצה
2.5
כוסות
קמח לבן
0
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
0.5
כפית
מלח
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
לטגן קמח, קימל ושמן עד להזהבה. להוסיף מלח, פלפל ומים, לערבב ולהביא לרתיחה. -
שלב 2
לסנן את המרק שנוצר, ולזרוק את זרעי הקימל. -
שלב 3
לערבב חומרי נוקרלך. -
שלב 4
להרתיח שוב את המרק ולגרד לתוכו (בפומפייה) את הבצק שנוצר (אפשר להשתמש גם בכפית או בכף). -
שלב 5
ממשיכים לבשל עד שהנוקרלך צפים על פני המים.
כתוב ביקורת