30 דקות
קל
מרק שורבה מקרונה
מרק עגבניות סמיך, חרפרף, ממלא ומנחם עם פסטה משדרגת וטעימה.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
400
גרם
3
כפות
שמן קנולה
1
חבילה
רסק עגבניות (100 גרם)
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה חריפה (גדושה)
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה (גדושה)
1
כפית
סוכר לבן (שטוחה)
5
שיני
שום פרוסות
0
לפי הטעם
פלפל שחור
1
פלפל ירוק חריף פרוס (לאוהבי החריף)
1
עגבניות חתוכה כמו לסלט
2
ליטר
מים רותחים
0
לפי הטעם
מלח
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
שמים בסיר את השמן ורסק העגבניות, מוסיפים פפריקה חריפה ומתוקה, סוכר, מלח ופלפל, מערבבים טוב טוב ופותחים את התבלינים. -
שלב 2
מוסיפים את השום ומטגנים. מי שאוהב חריף יכול בשלב הזה להוסיף פלפל ירוק פרוס. -
שלב 3
מוסיפים מעט (שלוק) מים רותחים כדי שלא יישרף. -
שלב 4
מוסיפים עגבנייה, מבשלים כמה דקות ומוסיפים את המים הרותחים. -
שלב 5
מביאים לרתיחה ומבשלים עם מכסה 15 דקות. -
שלב 6
טועמים ואם צריך מוסיפים מלח. מוסיפים את הפסטה ומבשלים 10 דקות נוספות.
כתוב ביקורת