30 דקות
קל
מרק שעועית טורקי
מרק שעועית עשיר עם גזר, תפוח אדמה, קישוא ועגבניות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
שעועית יבשה
1
גזר
1
תפוח אדמה
1
קישוא
1
בצל
3
עגבנייה
3
שיני
שום
2
פלפל אדום
1
פלפל ירוק חריף
3
עלים
עלה דפנה
3
כוסות
מים
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור גרוס גרוס
7
כפות
שמן זית
2
כפות
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
להשרות את השעועית ללילה. -
שלב 2
לרסק את כל הירקות בבלנדר, ללא עלי הדפנה. -
שלב 3
לחמם את השמן ולהוסיף את הירקות המרוסקים. -
שלב 4
לטגן מס' דקות ולהוסיף את השעועית ואת עלי הדפנה. -
שלב 5
להוסיף את המים ולבשל בלהבה קטנה עד קבלת שעועית רכה. -
שלב 6
להוסיף את אבקת המרק, מלח ופלפל שחור, לפי הטעם. -
שלב 7
לבשל עוד כ-15 דקות. להגיש חם רצוי ביום חורפי קר.
הערות 0