60 דקות
בינוני
מרק תירס עם פלפלים
מרק מזמין עם תוספת מרהיבה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כפות
חמאה
1
בצל קצוץ
1
גזר מגורר
0.5
גבעול
סלרי מגורר
5
כוסות
תירס
1
כפית
רוזמרין קצוץ
0
לפי הטעם
צ'ילי גרוס לפי הטעם
1
ליטר
ציר עוף
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי
1
כף
חמאה
2
פלפל אדום חתוכים לקוביות קטנות
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים בסיר גדול את החמאה ומוסיפים בצל, גזר וסלרי. -
שלב 2
מאדים כשלוש דקות. מוסיפים 3 כוסות גרגירי תירס, רוזמרין, צ'ילי וציר ירקות. -
שלב 3
מביאים לרתיחה ומבשלים כחצי שעה ללא מכסה, כך שהנוזלים מצטמצמים מעט. -
שלב 4
לאחר מכן, מרסקים את תכולת המרק בעזרת בלנדר. -
שלב 5
מחזירים לרתיחה ומוסיפים את יתרת התירס. -
שלב 6
מתבלים במלח ופלפל. -
שלב 7
מחממים חמאה במחבת ומקפיצים את קוביות הפלפל. -
שלב 8
יוצקים את המרק לצלחות. -
שלב 9
מפזרים את קוביות הפלפלים ומגישים. בתיאבון!
כתוב ביקורת