20 דקות
קל
סופגניות עוף
אם כבר עושים סופגניות, למה שהן לא יהפכו לארוחת צהריים קלילה ומהירה?
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
עוף
400
גרם
קמח טמפורה
1
כוס
מי סודה
0.5
כפית
פלפל שחור
2
כפות
0.5
ליטר
שמן קנולה
4
כפות
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
חותכים כל פילה עוף ל-3 חלקים שווים. -
שלב 2
שמים בקערה את קמח הטמפורה ופלפל שחור ומערבבים. מוסיפים את הסויה. מוסיפים את מי הסודה וטורפים עד לקבל בלילה סמיכה קצת יותר מטחינה. מערבבים את העוף הקערה. -
שלב 3
מחממים שמן לטיגון עמוק. -
שלב 4
לוקחים כל עוף טבול בבלילה ומטגנים היטב עד הזהבה יפה מ-2 הצדדים. מעבירים לרשת טפטוף. מסדרים על צלחת ומזלפים קטשופ.
הערות 1