150 דקות
בינוני
סופגניות קלאסיות
את הסופגניות הנהדרות האלה אנחנו מכינים בבית בכל שנה. סופגניות טעימות, רכות וחמות, היישר מהסיר. שיהיה חג שמח!
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כוסות
4
כפות
סוכר לבן
0.5
כפית
מלח
2
ביצה
50
גרם
חמאה מומסת
1
כף
ברנדי / קוניאק
1
לימון מגורדת
0.5
כוס
חלב
0.5
כוס
ריבה אדומה למילוי
0.5
כוס
אבקת סוכר לקישוט
0.75
כוס
שמן קנולה לטיגון
הכנה
150 דקות
-
שלב 1
מערבבים בקערה את כל חומרי הבצק, ולשים היטב עד לקבלת בצק אחיד. -
שלב 2
מכסים את הבצק, ומתפיחים כשעה עד שהבצק יכפיל את נפחו. -
שלב 3
מרדדים את הבצק לעובי של 1 ס"מ. -
שלב 4
קורצים עיגולים בעזרת כוס, ומניחים במגש מקומח להתפחה נוספת של חצי שעה. -
שלב 5
מחממים שמן לטיגון עמוק ומכניסים את הסופגניות, כשהצד התפוח כלפי מטה. -
שלב 6
אחרי כדקה הופכים לצד השני, ומטגנים גם כדקה. -
שלב 7
מוציאים את הסופגניות לנייר סופג, מזריקים ריבה ובוזקים אבקת סוכר. בתיאבון!
כתוב ביקורת