100 דקות
בינוני
סלט גרגרי חומוס ושעועית לבנה
רוצים בריא וטעים? הגעתם למקום הנכון עם מתכון רענן שאפשר לנייד לכל מקום
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
גרגירי חומוס לאחר השרייה במשך לילה לפחות
1
כוס
שעועית לימה לאחר השרייה במשך לילה לפחות
3
מלפפון קצוצים דק
0.25
כוס
עירית קצוצה
3
כפות
שמיר קצוץ
1
כפית
שמן זית משובח, לפי הטעם
1
כפית
מלח לפי הטעם
1
כפית
פלפל שחור לפי הטעם
הכנה
100 דקות
-
שלב 1
הניחו את השעועית ואת גרגרי החומוס בסיר גדול, כסו היטב במים ועל אש גדולה הביאו לרתיחה. הנמיכו האש והמשיכו לבשל עד התרככות מלאה של החומוס והשעועית. סננו והניחו להתקרר. -
שלב 2
ערבבו את השעועית והחומוס עם המלפפונים, העירית ושמיר. הוסיפו שמן זית בנדיבות ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם. -
שלב 3
כסו והעבירו למקרר להתמזגות טעמים.
כתוב ביקורת