30 דקות
בינוני
סלט כרוב וגרגירי רימון
סלט קייצי ונהדר עם אטריות מסולסלות ומלא הפתעות. מתאים גם לראש השנה.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.25
חבילה
0.5
כרוב קצוץ דק
1
רימון גרגירים
0.25
כוס
חמוציות
0.25
כוס
שקדים פרוסים קלויים
2
שיני
שום קצוצים
0.25
כוס
שמן קנולה
0.25
כוס
חומץ
1
כפית
סוכר לבן
1
קורט
מלח גס
1
קורט
פלפל שחור גרוס
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
את הכרוב חותכים לרצועות דקות כגפרור. -
שלב 2
במחבת טפלון קולים מעט את האטריות המסולסלות עם כף סוכר דמררה (חום), יש להקפיד ולערבב על מנת לא לחרוך את הסוכר. מוציאים מהמחבת ומעבירים לקערית. -
שלב 3
במחבת אחרת מוסיפים את השקדים, ומטגנים מעט עד לקבלת גוון זהוב. -
שלב 4
בקערת הגשה גדולה ונאה מערבבים את הכרוב עם החמוציות, האטריות ופרוסות שקדים קלויים. -
שלב 5
בקערית מערבבים היטב את מצרכי הרוטב ויוצקים לקערת הסלט. -
שלב 6
ממתינים כחצי שעה עד להגשה, על מנת שהכרוב יספוג את טעמי הרוטב. מעטרים מעל הסלט עם גרגירי רימון.
הערות 0