30 דקות
קל
סלט כרוב, נבטים ושורשים צבעוני
השף עומר מילר מכין סלט עם שפע ירקות פריכים ומלאי בריאות, עטופים ברוטב קטיפתי, מתאים לתחילת כל ארוחה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.25
כרוב חתוך לרצועות דקות
0.25
כרוב סגול חתוך לרצועות דקות
0.5
סלסילה
נבטים (לא חובה)
2
גזר חתוכים לרצועות דקות
2
קולורבי חתוכים לרצועות דקות
10
צנונית פרוסות דק
4
גבעולים
בצל ירוק קצוצים
1
פלפל ירוק חריף פרוס
1
כף
חמאת בוטנים
1
כף
מיונז
1
כף
3
כפות
מים
1
לימון סחוט למיץ
0.5
כוס
בוטנים קלויים
2
גבעולים
בזיליקום קצוצים
2
גבעולים
כוסברה קצוצים
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מערבבים את חומרי הרוטב לאיחוד בצנצנת או בלנדר לקבלת רוטב קטיפתי. -
שלב 2
מערבבים את הירקות בקערה, יוצקים רוטב ומערבבים, מוסיפים בוטנים (אפשר גם קשיו, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) ועשבי תיבול ומגישים.
הערות 0