25 דקות
קל
סלט עוף ומלפפונים ברוטב חמאת בוטנים וחלב קוקוס
קפיצה קטנה לאסיה: מרענן, קליל וטעים!
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
מלפפונים
100
גרם
חזה עוף צלוי/ מכובס מפורק לחתיכות
4
גבעולים
כוסברה
1
כפית
שומשום
1
כף
חמאת בוטנים
0.75
כף
חומץ אורז
0.75
כף
1
כפית
דבש
0.5
כפית
שמן שומשום
1
כפית
מים (לא חובה אבל מוסיף!)
0.5
כוס
קרם קוקוס
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
חותכים 2 מלפפונים לאורכם, ואז לצורה של חצי ירח. -
שלב 2
חותכים את חזה העוף הצלוי לחתיכות קטנות. -
שלב 3
קולים כפית שומשום במחבת ללא שמן על אש גבוהה במשך 5 דקות, עד להזהבה. -
שלב 4
מערבבים את חומרי הרוטב בקערה עם מטרפה, עד לקבלת תערובת אחידה. כף חמאת בוטנים, 3/4 כף חומץ אורז או חומץ רגיל, 3/4 כף סויה, 1 כפית דבש או סילאן, 1/2 כפית שמן שומשום, כפית מים ו-1/2 כוס חלב קוקוס. -
שלב 5
מערבבים יחד את כל מרכיבי הסלט: מלפפונים, עוף, שומשום קלוי, עלי כוסברה ורוטב. בתיאבון!
הערות 0