20 דקות
קל
סלט פאטוש ישראלי עם פלאפל
היוצרות התהפכו, ומנת הפלאפל הפכה לסלט שהוא ארוחה טעימה, מזינה וטבעונית
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
פיתה
1
טיפה
שמן זית
2
עגבנייה פרוסות לשמיניות
2
מלפפונים פרוסים לטבעות
1
בצל סגול קטן, פרוס לרצועות
1
עלה
עלי תרד
2
כפות
1
כוס
גרגירי חומוס
0.5
חבילה
פטרוזיליה קצוצה
1
כפית
סומאק
1
מיץ לימון סחוט
לפי הטעם
מלח
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מרפדים תבנית בנייר אפייה ואופים את כדורי הפלאפל בתנור, לפי ההוראות שעל גבי האריזה. -
שלב 2
חוצים את הפיתה לשתיים, מתבלים בשמן זית וסומק, ואופים בתנור עד מידת הקריספיות הרצויה. -
שלב 3
חותכים את הפיתה לפיסות בגודל שאוהבים. -
שלב 4
מניחים בקערה את הירקות וגרגירי החומוס, מתבלים בלימון, שמן זית, מלח ופלפל. -
שלב 5
מסדרים את כדורי הפלאפל ופיסות הפיתה הקלויה מעל הירקות, ומזלפים טחינה בכמות שאוהבים. בתיאבון!
הערות 1