סלט קוסקוס עשיר בעשבי תיבול ורוטב מעלף
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
זר
פטרוזיליה קצוץ דק
1
זר
כוסברה קצוצה קצוץ דק
1
בצל קצוץ דק
2
עגבנייה קצוצות דק
1
כפית
3
כפות
שמן זית
2
כוסות
מים
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
יוצקים את גרגירי הקוסקוס לסיר רחב, מוסיפים 3 כפות שמן זית, כפית מרק התיבול, מלח ותבלינים לפי הטעם ומערבבים. מוסיפים 2 כוסות מים\רוטב רותחים (400 מ"ל). מערבבים, מכסים ומשהים 5 דקות עד לספיגת הנוזלים. מפוררים שוב (בשלב זה ניתן להוסיף כף שמן זית לפי הצורך). -
שלב 2
מערבבים את כל הירקות הקצוצים עם הקוסקוס ורוטב הוויניגרט. -
שלב 3
מגישים קר. בתיאבון!
כתוב ביקורת