קל
סלט קינואה נהדר
מתכון בריא, טעים וקל להכנה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
קינואה
0.5
בצל סגול קצוץ דק (כשני חופנים)
1
זר
עלי רוקט לפי הטעם (אני משתמשת בארוגולה ונענע אבל אפשר עלי בייבי, חסה, בזיליקום ובקיצור מה שיש בבית)
0.5
כוס
שקדים קצוצים גס
0.5
כוס
חמוציות
1
כף
שמן זית
1
כף
לימון סחוט טרי
1
כפית
מלח גס
1
כפית
פלפל שחור
lite
הכנה
-
שלב 1
מרתיחים מים בסיר ומוסיפים מלח. -
שלב 2
מכניסים את הקינואה ומבשלים. -
שלב 3
מבשלים את הקינואה כמו פסטה- אין צורך למדוד מים או קינואה במדויק -
שלב 4
לאחר כ-10 דקות מסירים מהאש ושופכים למסננת צפופה שם שוטפים את הקינואה במים קרים. -
שלב 5
מנערים היטב כדי להוציא מהקינואה את המים העודפים. -
שלב 6
מכניסים את הקינואה השטופה לקערה ומוסיפים את שאר החומרים. -
שלב 7
מערבבים ומתקנים תיבול. *ניתן להמיר את הבצל בשני גבעולי בצל ירוק קצוץ ואת החמוציות בצימוקים. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0