45 דקות
קל
עוגת אגוזים חגיגית
עוגה קלה להכנה של אגוזים בתוספת מיץ תפוזים
רכיבים
מנות
16
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
ביצה
1
כוס
סוכר חום
0.75
כוס
סוכר לבן
1
כוס
מיץ מנדרינות או תפוזים
1
חבילה
מרגרינה מרגרינה בטעם חמאה
2
כוסות
2
כפות
אבקת סוכר
1
כוס
אגוזי פקאן מסוכרים או עד 1.5 כוסות
1
כפית
גרידת לימון
1
כפית
תמצית וניל
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
להמיס בסיר קטן על האש את המחמאה עם סוכר חום. להוסיף את הפקאן ולצנן. -
שלב 2
להקציף חלבונים עם סוכר עד קצף לבן ויציב. -
שלב 3
לערבב את החלמונים עם גרידת הלימון ותמצית הווניל. להוסיף לקצף בתנועות קיפול. *ניתן להמיר את תמצית הווניל לשקית סוכר וניל. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 4
להוסיף לסירוגין קמח, מנדרינות ותערובת הפקאן לתערובת החלבונים, לקבלת תערובת אחידה. במידה והתערובת דלילה אפשר להוסיף עוד רבע כוס קמח. -
שלב 5
לאפות בחום בינוני של 180 מעלות 30 דקות. -
שלב 6
להשאיר לצינון בתנור פתוח. -
שלב 7
לפזר מעל אבקת סוכר.
הערות 0