קל
עוגת ביסקוויטים אוורירית וקלה
עוגת ביסקוויטים במילוי קצפת מפנקת
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
2
כוסות
חלב
1
שמנת מתוקה
6
כפות
סוכר לבן
1
גבינה לבנה 9%
4
כפות
קקאו
2
כפות
אבקת שוקו ללא סוכר
4
כפות
סוכר לבן
6
כפות
מים
0.25
חבילה
חמאה
הכנה
-
שלב 1
מקציפים ביחד: כוס חלב, שמנת מתוקה, אינסטנט וניל ו-6 כפות סוכר. כאשר מתקבלת מסה יציבה מוסיפים את מיכל הגבינה, מערבבים ומכניסים למקרר לרבע שעה לפחות. -
שלב 2
לוקחים את חבילת הביסקוויטים וכוס החלב. שופכים את החלב לצלוחית. טובלים ביסקווט אחר ביסקוויט ומסדרים במגש. -
שלב 3
מוציאים את המסה מהמקרר, ומורחים על הביסקוויטים כ-1/3 מהמסה. -
שלב 4
כך מסדרים כ-3 שכבות של ביסקוויטים וכ-3 שכבות של המסה. -
שלב 5
לאחר מכן, מרתיחים את הציפוי (צריך להתקבל ציפוי סמיך מאוד). -
שלב 6
שופכים את הציפוי כאשר הוא חם על העוגה, ומכניסים מיד למקרר לקירור של שעתיים לפחות. -
שלב 7
טיפים\שדרוגים: ניתן להשתמש בגבינה פחות שמנה (למשל 5%). מי שאוהב פחות מתוק, יכול לשים 4 כפות סוכר ולא 6 במסה, אך לא פחות. ניתן כמובן להשתמש באינסטנט שוקולד ובביסקוויטים לבנים. במקום הציפוי ניתן לגרד שוקולד מריר, אך זה לא יוצא אותו דבר הציפוי נותן טעם מיוחד. בתיאבון!
כתוב ביקורת