40 דקות
בינוני
עוגת ביסקוויטים ומוס שוקולד
עוגת שכבות של ביסקוויטים, מוס שוקולד וקצפת להתפנקות אמתית! מתכון קל, פשוט וטעים בטירוף לימי הולדת, חגים או אירוח נעים :)
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
1
חבילה
מרגרינה
4
ביצה מופרדות
1
כוס
סוכר לבן
3
כפיות
ברנדי / קוניאק
200
גרם
שוקולד מריר
1
חבילה
שמנת מתוקה
2
כפות
אבקת סוכר
0
לפי הטעם
ליקר קפה
1
כוס
חלב
100
גרם
אגוזי מלך קצוצים
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
שמים בסיר על להבה נמוכה את השוקולד והמחמאה על אש נמוכה עד שהתערובת נמסה ומניחים בצד. -
שלב 2
בקערת המערבל מקציפים חלבונים עם כוס סוכר עד לקצף יציב. -
שלב 3
את החלמונים מוסיפים לתערובת השוקולד, מערבבים ומוספים את הברנדי. -
שלב 4
מוסיפים את תערובת הקצף של הביצים לתערובת השוקולד ומערבבים. -
שלב 5
מוסיפים את האגוזים הקצוצים. -
שלב 6
שופכים את החלב לקערה קטנה מוספים את ליקר השוקולד או ליקר הקפה, טובלים את הביסקוויטים בחלב. -
שלב 7
לוקחים תבנית מרובעת ומסדרים עליה שכבה אחת של הביסקוויטים. -
שלב 8
מורחים מעל את מוס השוקולד וכך עושים עם עוד שתי שכבות של הביסקוויטים ומוס. -
שלב 9
לשכבה האחרונה של הביסקוויטים: לוקחים שמנת מתוקה עם 2 כפות אבקת סוכר ומקציפים לקרם -
שלב 10
מורחים את הקצפת על שכבת הביסקוויטים האחרונה. -
שלב 11
מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכמה שעות טובות.
כתוב ביקורת