70 דקות
בינוני
עוגת בננה
שלא כמו עוגות בננה בחושות, העוגה הזאת רכה ואוורירית.
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
120
גרם
חמאה
180
גרם
סוכר חום
2
ביצה מס 1
210
גרם
0.5
כפית
סודה לשתייה
240
גרם
בננה
60
גרם
שמנת חמוצה
60
גרם
אגוזי מלך
135
גרם
סוכר חום
100
מיליליטר
מים
1
כפית
ליקר
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מקציפים במיקסר את החמאה, סוכר וביצים, במשך כ-10 דקות. -
שלב 2
במהירות איטית מוסיפים את הקמח והסודה לשתייה, עד הומוגניות. -
שלב 3
מוסיפים את הבננות שאותם עיבדנו קודם לכן, במעבד המזון. -
שלב 4
מוסיפים את השמנת החמוצה ובסוף את האגוזים. -
שלב 5
אפייה: 180 מעלות, כ-50 דקות בשליש התחתון של התנור. -
שלב 6
בגמר האפייה, מרתיחים את המים והסוכר ומוסיפים את ליקר הבננות, ומברישים פעמיים את העוגה בעודה חמה.
הערות 0