דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
עוגת בראוניס תותים כשרה לפסח
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. עוגת בראוניס תותים כשרה לפסח

עוגת בראוניס תותים כשרה לפסח

(1)
80 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: רויטל אמיר
עוגת בראוניז ותותים כשרה לפסח - זו הולכת להיות הפתעה שהאורחים לא יאמינו. שכבות של בראוניז שוקולד, מוס תות קטיפתי, קצפת אוורירית ותותים טריים. גם בגרסת פרווה

רכיבים

מנות 12

המתכון הזה נוצר עבור 12 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4 
ביצה בגודל L בטמפרטורת החדר
150  גרם
שוקולד מריר
150  גרם
חמאה
100  גרם
סוכר לבן
1  קורט
מלח גס
16  גרם
קקאו
40  גרם
קמח תפוחי אדמה
0.5  כוס
חלב
90  גרם
מיני מרשמלו (או מרשמלו קצוץ גס)
250  גרם
תות שדה
1  מיכל
שמנת מתוקה
2  כפות
אבקת סוכר
0.5  חבילה
פודינג אינסטנט בטעם וניל כשר לפסח
1  מיכל
שמנת מתוקה
0.5  כוס
חלב
0.5  חבילה
פודינג אינסטנט בטעם וניל כשר לפסח
0  לפי הטעם
תות שדה
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

80 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    מחממים תנור לחום של 160 מעלות.
  • שלב 2

    0 דקות
    מרפדים את התבנית בנייר אפייה משומן היטב, כדי למנוע נזילות. מומלץ לרפד את התבנית מבחוץ בנייר כסף מהודק היטב.
  • שלב 3

    0 דקות
    ממיסים את השוקולד המריר הקצוץ והחמאה במיקרוגל, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.
  • שלב 4

    10 דקות
    מקציפים את הביצים, 1 קורט מלח וסוכר, עד לקבלת קצף בהיר וסמיך, ומקפלים פנימה את השוקולד המומס.
  • שלב 5

    0 דקות
    מנפים יחד את הקקאו וקמח תפוחי האדמה, ומקפלים לתערובת השוקולד.
  • שלב 6

    25 דקות
    מעבירים לתבנית ואופים כ-25 עד 30 דקות, עד שקיסם שיניים שננעץ נשאר עם מעט פירורים לחים. מצננים היטב.
  • שלב 7

    0 דקות
    מפרידים עם סכין חדה את העוגה מהדפנות, רצוי לשים שקף כדי שהעוגה עם המוס מעל תשתחרר באופן אחיד וחלק מהתבנית.
  • שלב 8

    0 דקות
    מוזגים בסיר בינוני חלב ומרשמלו, ומבשלים יחד על אש בינונית, תוך כדי ערבוב עם כף עץ, עד שהמרשמלו נמס לגמרי. מורידים את הסיר מהאש, ומעבירים את התערובת לקערה גדולה.
  • שלב 9

    0 דקות
    מסירים את העלים הירוקים מהתותים, וטוחנים במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים את תערובת התותים הטחונים עם חלב המרשמלו.
  • שלב 10

    0 דקות
    מקציפים את השמנת מתוקה, אבקת סוכר ואינסטנט פודינג וניל לקצפת רכה, יציבה ולא קשה מדי. מקפלים לתערובת התותים עד לקבלת מוס אחיד.
  • שלב 11

    0 דקות
    מעבירים את המוס לתבנית עם בסיס עוגת השוקולד שהכנו, ומקפיאים.
  • שלב 12

    0 דקות
    לפני ההגשה, מעבירים את העוגה לצלחת. מקציפים שמנת מתוקה עם חלב ואינסטנט פודינג, מזלפים או מורחים ביד חופשית על גבי העוגה, אם רוצים מפזרים תותים מעל, ומגישים.
  • שלב 13

    0 דקות
    ההגשה האידיאלית - מוציאים את העוגה מהמקפיא שעה או שעה וחצי לפני ההגשה, למרקם חצי מופשר. אפשר גם להפשיר לגמרי. בתיאבון!
  • שלב 14

    1 דקות
    לגרסת פרווה - המירו את השמנת המתוקה שמנת צמחית להקצפה, את החמאה למרגרינה ואת החלב לחלב סויה או קוקוס, באותן כמויות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • קיץ
  • אביב
  • חגיגה
  • עוגות
  • יום הולדת
  • אוכל למסיבת ילדים

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • עוגת שוקולד עשירה לילדים

    עוגת שוקולד עשירה לילדים

    60 דקות קל
  • עוגת קרמבו ממכרת

    עוגת קרמבו ממכרת

    60 דקות בינוני
  • עוגת שוקולד מושלמת

    עוגת שוקולד מושלמת

    40 דקות קל
  • עוגת שוקולד בציפוי שוקולד חלומי

    עוגת שוקולד בציפוי שוקולד חלומי

    75 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים