90 דקות
קל
עוגת גבינה אפויה
איזה כיף שיש במקרר עוגת גבינה נהדרת ופשוטה להכנה, לכל אורח שיפתיע או חשק שיגיע.
רכיבים
מנות
15
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצים
750
גרם
גבינה לבנה רכה 9%
1
כפית
תמצית וניל או שקית סוכר וניל
1.5
כוסות
סוכר לבן
2
כוסות
חלב
2
כפות
מיץ לימון
1
קליפת תפוז מעט
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
מחממים את התנור לחום של 175 מעלות. -
שלב 2
מקציפים את ארבעת החלבונים עד לקבלת קצף קשה ומשאירים בצד. -
שלב 3
בבלנדר, מערבבים על מהירות נמוכה את הגבינה, הסוכר, סוכר הוניל (או תמצית וניל), לימון וקליפת לימון, קמח אסם (או קורנפלור, או עמילן תירס) וחלב. -
שלב 4
שכל העיסה מעורבבת באופן אחיד מוסיפים אותה לקציפת החלבונים ומקפלים הכל יחד. -
שלב 5
משמנים תבנית, מוזגים את העיסה ואופים למשך 60 דקות. -
שלב 6
כשהעוגה מוכנה מכבים את התנור ומשאירים אותה בתוכו כשעה להתקררות וכדי שתשמור על גובהה.
מתכון כ-PDF
לשתף עם חברים
כתוב ביקורת