180 דקות
בינוני
עוגת גבינה וביסקוויטים משולשת
עוגת ביסקוויטים עם גבינה ושוקולד וטריק שהופך אותה לחגיגית יותר. אהובה על כולם
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
חבילה
0.25
כוס
חלב
1
מיכל
שמנת מתוקה
0.5
כוס
חלב
1
חבילה
250
גרם
גבינה לבנה רכה 5%
2
כפות
אבקת סוכר
1
גרידת לימון
0.5
מיכל
שמנת מתוקה
100
גרם
שוקולד מריר
1
כף
אבקת סוכר
lite
הכנה
180 דקות
-
שלב 1
טובלים את הביסקוויטים בחלב ומסדרים אותם בשלוש שורות על יריעת נייר כסף. -
שלב 2
מניחים בקערה את השמנת, החלב והפודינג ומקציפים עד שמתקבל קרם סמיך מאוד. -
שלב 3
מוסיפים את הגבינה, אבקת הסוכר וקליפת הלימון וממשיכים להקציף עוד חצי דקה, רק עד שהתערובת אחידה. -
שלב 4
עורמים את הקרם על שורת הביסקוויטים האמצעית, ומרימים את שתי השורות החיצוניות בעזרת נייר הכסף, כך שמתקבל משולש. מהדקים מלמעלה ועוטפים בצדדים ומצננים 120 דקות לפחות. -
שלב 5
ממיסים את השוקולד עם השמנת בסיר קטן או בקערה במיקרוגל, מוסיפים את אבקת הסוכר ומערבבים היטב. -
שלב 6
מצננים לטמפרטורת החדר, עד שהציפוי מקבל מירקם של שמנת. -
שלב 7
מצפים את העוגה בציפוי השוקולד ומצננים היטב.
הערות 0