120 דקות
בינוני
עוגת גבינה זברה
עוגת גבינה שמבוססת על שני קרמים בצבעים שונים, כאשר שופכים לסירוגין כל קרם למרכז העוגה, אפקט שיוצר את הפסים על גבי העוגה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
150
גרם
2
כפות
קקאו לטחון עם הביסקוויטים
0.33
כוס
אבקת סוכר
100
גרם
חמאה מומסת
4
גביעים
גבינה לבנה 5% 5%
6
ביצה
0.75
כוס
סוכר לבן
1
כוס
שמנת מתוקה
200
גרם
שוקולד לבן חלבי
200
גרם
שוקולד חלב חלבי
3
כפות
קורנפלור גדושות
1
כפית
נס קפה
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מערבבים גבינה, ביצים וסוכר ומחלקים לשני חלקים את התערובת. -
שלב 2
לתערובת ראשונה מוסיפים שליש כוס שמנת מתוקה ו-200 גרם שוקולד לבן חלבי. מערבבים בסיר על אש נמוכה, מוסיפים שתי כפות גדושות קורנפלור ומערבבים היטב. -
שלב 3
לתערובת השניה מוסיפים שני שליש כוס שמנת מתוקה ו-200 גרם שוקולד חום חלבי, ממיסים בסיר כמו בשוקולד הלבן, מוסיפים כף קורנפלור וכפית קפה ומערבבים היטב. -
שלב 4
על הבסיס ששטחנו קודם שופכים במרכזו כוס מהתערובת הלבנה ומעליו למרכזו כוס מהתערובת החומה וכך הלאה עד סיום תכולת התערובות. -
שלב 5
לתשומת לב תמיד לשפוך למרכז. -
שלב 6
אופים בחום של 160 מעלות למשך 70 דקות.
הערות 0