חלום מתוק של עוגת גבינה אפויה, אוורירית כענן ואפילו לא משמינה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
גבינה לבנה 5% 5%
5
ביצה מופרדות
1
כוס
סוכר לבן
1
כפית
תמצית וניל
4
כפות
קורנפלור
1
כף
גרידת לימון מגוררת
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מקציפים חלבונים עם סוכר לקצף יציב. -
שלב 2
בקערה מערבבים- חלמונים, גבינה, קליפת לימו ותמצית וניל. מוסיפים לקצף החלבונים בתנועות קיפול. -
שלב 3
מקפלים פנימה את הקורנפלור והאינסטנט פודינג. -
שלב 4
יוצקים לתבנית 28 ומניחים ב"אמבט" מים (בתוך תבנית מלאה במים). -
שלב 5
אופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות, כ-50 דקות, עד שקיסם יוצא עם פירורים עליו. -
שלב 6
לאחר צינון אפשר למרוח קרם העשוי מאינסטנט פודינג, חלב ושמנת מתוקה.
כתוב ביקורת