40 דקות
בינוני
עוגת גבינה ללא גלוטן
עוגה קסם: בלי טיפה אחת של קמח או תחליף קמח, מ-5! מרכיבים בלבד והכנה בקלי קלות.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
גבינה לבנה רכה 9%
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
שקית
ג'לטין
0
לפי הטעם
ריבת משמש
4
כפיות
סוכר לבן
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מקציפים את השמנת המתוקה, עד לקבלת קצפת יציבה. -
שלב 2
מערבבים את הקצפת עם הגבינה והסוכר. -
שלב 3
ממיסים את הג'לטין במים פושרים, עד מסה מוחלטת של האבקה, ללא גושים. -
שלב 4
מערבבים את כל הרכיבים, עד לקבלת מרקם אחיד. -
שלב 5
יוצקים לתבנית עגולה (26-24 ס"מ) ומניחים במקרר למשך שעה עד שעתים, עד שהעיסה נעשת צמיגית וקופצנית כמו ג'לי. -
שלב 6
מכסים בריבה את החלק העליון של העוגה בצורה שווה. וזהו בתאבון. ניתן להמיר את הסוכר בתחליף סוכר לפי הטעם (לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון).
הערות 0