75 דקות
בינוני
עוגת גבינה עם קצפת ומייפל
עוגת גבינה עשירה ומתקתקה עם קרם וניל ועיטור סירופ מייפל. מעולה למסיבות וללא גלוטן
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
כוס
חלב
2
כפיות
סוכר לבן
0.67
שקית
3
גביעים
גבינה לבנה 5% (750 גרם סה"כ)
1
גביע
שמנת חמוצה
1
כוס
סוכר לבן
2
שקיות
וניל
0.33
כוס
קורנפלור
6
ביצה
0.33
שקית
1
מיכל
סירופ מייפל משובח
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-180 מעלות. -
שלב 2
בקערה מקציפים את החלבונים עם הסוכר וניל והסוכר. בקערה נפרדת מערבבים את הגבינות, השמנת החמוצה, והחלמונים לתערובת אחידה, אח"כ מוסיפים את הקונפלור והאינסטנט פודינג. -
שלב 3
מקפלים את התערובת עם החלבונים והסוכר לתערובת השניה ומערבבים עד לתערובת אחידה. -
שלב 4
שופכים את התערובת לתבנית עגולה/מלבנית, אופים בתנור כ-30 דקות עד לצבע זהוב/חום, בודקים עם קיסם שיבש בפנים. -
שלב 5
בינתיים מכינים את הקרם: בקערה מקציפים את החומרים. לאחר שהעוגה התקררה מעט, מוסיפים עליה את הקרם, מסדרים בצורה אחידה ומעטרים במייפל. -
שלב 6
שמים במקרר לכמה שעות קרור.
הערות 0