15 דקות
קל
עוגת גבינה פירורים
עוגת גבינה שמכינים בכמה רגעים: הבסיס מפירורי עוגיות ממולאות, המילוי קצפתי עם המון גבינת שמנת. מצפים בעוגיות כתושות
רכיבים
מנות
16
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
350
גרם
עוגיות סנדוויץ בטעם שוקולד
80
גרם
חמאה מומסת
2
מיכלים
שמנת מתוקה 500 מ"ל
0.75
כוס
סוכר לבן 150 גרם
0.5
חבילה
500
גרם
גבינה או 9%
250
גרם
גבינת שמנת עם עירית ושום
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
להכנת התחתית: מפוררים כ-250 גרם עוגיות לפירורים דקים יחסית. אפשר לפורר במעבד מזון, במערוך או פשוט בעזרת הידיים (שומרים בצד 8-10 עוגיות כפולות). -
שלב 2
מערבבים את הפירורים עם החמאה המומסת ומהדקים כשכבה אחידה בתחתית התבנית. -
שלב 3
להכנת המלית: מקציפים במיקסר שמנת מתוקה עם סוכר ואינסטנט פודינג עד לקבלת קצפת יציבה. -
שלב 4
מקפלים פנימה את הגבינות. -
שלב 5
להרכבה: כדאי להשתמש בשקף לאפייה לחילוץ קל מהתבנית. מניחים יריעת שקף בהיקף הפנימי של התבנית. -
שלב 6
יוצקים את תערובת הגבינה מעל התחתית שהכנו ומחליקים. -
שלב 7
מפוררים את העוגיות הנותרות ומפזרים מעל העוגה. -
שלב 8
מכסים בניילון נצמד את העוגה ומעבירים למקרר למשך הלילה להתייצבות. -
שלב 9
לפני ההגשה מקפיאים 30 דקות כדי שהעוגה תהיה קרה ביותר. -
שלב 10
פורסים בסכין טבולה במים רותחים ומגישים.
כתוב ביקורת