60 דקות
בינוני
עוגת גבינה קרה בטעמי פיסטוק, שוקולד לבן ולוטוס
עוגת גבינה קרה בקרם פיסטוק ושוקולד לבן, על בסיס פתיבר וממרח לוטוס. השוקולד הלבן נשבר לפירורים גסים ומקופל אל הקרם בסוף, וכך הוא נשאר מורגש כשברים במקום להימס לתוכו. מתכון נהדר לקינוח לאירוח, לשבועות או ליום הולדת
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
150
גרם
פתי בר קלאסי
47
גרם
ממרח אגוזי לוז
75
גרם
חמאה
1
כף
סוכר לבן
400
גרם
שמנת מתוקה
2
מיכלים
שמנת להקצפה
100
גרם
אבקת סוכר
100
גרם
שוקולד צ'יפס לבן
1
חבילה
50
גרם
מחית פיסטוק
500
גרם
שמנת להקצפה
1
חבילה
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
שמים את הפתי בר, ממרח לוטוס והחמאה במעבד מזון. -
שלב 2
מפעילים את המעבד בפולסים עד לקבלת פירורים לחים. מעבירים לתבנית - רינג עגול קוטר 22-24 ס"מ ומהדקים היטב. -
שלב 3
שמים בקערת מיקסר את גבינת השמנת, שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל, מחית פיסטוק ואבקת סוכר. -
שלב 4
מקציפים יחד במהירות בינונית עד לקבלת קרם יציב, עוצרים את המיקסר ומוסיפים שוקולד בתנועות קיפול -
שלב 5
יוצקים את התערובת מעל לשכבת הפתי בר ומעבירים למקפיא ל-30 דקות. -
שלב 6
מקציפים שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג וניל לקרם יציב. -
שלב 7
יוצקים את הקרם מעל לשכבת הגבינה, מיישרים ומעבירים למקפיא לעוד שעה.
מתכון כ-PDF
לשתף עם חברים
כתוב ביקורת