30 דקות
בינוני
עוגת גבינה קרה עם דבש
עוגת גבינה קרמית ללא אפיה, בטעמי דבש עדינים ועיטור מדליק של פולי קפה או שוקולד
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
מיכלים
שמנת מתוקה
3
גביעים
גבינה לבנה רכה 9%
3
חלבון ביצה
1
שקית
ג'לטין
5
טיפות
תמצית וניל
1
חבילה
0.5
כוס
סוכר לבן
1
חבילה
עוגיות צ'יפס טחונות
0.25
כוס
דבש
50
גרם
פתיתי שוקולד
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
ממיסים את הג'לטין בחצי כוס מים קרים, מערבבים ומניחים בצד ל-15 דקות. -
שלב 2
מחממים מעט את תערובת הג'לטין על אש קטנה, סיר בתוך סיר, עד שהנוזל הופך אחיד. מניחים בצד שיתקרר. -
שלב 3
מקציפים 2 מיכלי שמנת מתוקה עם פודינג וניל, גבינה ותמצית וניל עד קבלת קרם יציב. -
שלב 4
בקערה שנייה, מקציפים חלבונים עם חצי כוס סוכר. -
שלב 5
מערבבים בתנועות קיפול את הקרם עם קצף החלבונים ומכניסים את הג'לטין הפושר לאט, עד שיטמע בתערובת. -
שלב 6
מפזרים את העוגיות הטחונות בתחתית תבנית ארוכה, מלבנית או עגולה ומהדקים היטב. -
שלב 7
משטחים את תערובת הגבינה על התחתית ומכניסים לקירור של 60 דקות במקרר. -
שלב 8
מחממים את הדבש במיקרוגל ושופכים על העוגה הקרה. -
שלב 9
מעטרים בפולי קפה, קקאו או מטבעות שוקולד. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0