45 דקות
בינוני
עוגת גבינה קרה עם תותים
לא תאמינו כמה מהר אפשר להכין עוגת גבינה ותותים בזיגוג שוקולד לבן. הנה מתכון קלי קלות בטעם תות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
150
גרם
100
גרם
חמאה מומסת
2
מיכלים
שמנת מתוקה
0.67
כוס
סוכר לבן
0.5
חבילה
500
גרם
גבינה לבנה רכה 9%
250
גרם
גבינת שמנת
1
חבילה
תות שדה חתוכים לחצאים
0.5
חבילה
שוקולד לבן
1
שקית
שוקולד לבן שוקולד לבן
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מערבבים פתיבר טחון עם חמאה, ומשטחים כבסיס על תבנית עגולה בקוטר 26 -
שלב 2
מכניסים להקפאה למשך 20 דקות לפחות. -
שלב 3
מקציפים שמנת מתוקה, סוכר ואינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קצף יציב (חשוב להקציף טוב - אחרת העוגה תקרוס). -
שלב 4
מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים בהדרגה את הגבינות. מקציפים במשך דקה נוספת. -
שלב 5
מורחים את תערובת הגבינות על הבסיס ומכניסים למקרר למשך 4 שעות לפחות. בסיום, מכניסים למקפיא למשך שעה אחת. -
שלב 6
מוציאים מהמקפיא ומניחים מיד את קישוט התותים: מסדרים בצורת מעגלים חצאי תותים ונטיפי שוקולד לבן. -
שלב 7
לסיום מזגגים בעזרת מזלג מעל לעוגה שוקולד לבן באמצעות חצי חבילת שוקולד לבן שהומסה במיקרוגל.
כתוב ביקורת