75 דקות
בינוני
עוגת גזר ואגוזים
עוגת גזר ואגוזים טעימה וקלה להכנה, עם שקדים לקישוט ואפשרות להתאים לטבעונים בקלות.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצה גדולות בטמפרטורת החדר
200
גרם
סוכר לבן
50
גרם
סוכר חום
1
קורט
מלח
0.5
כפית
תמצית וניל
200
מיליליטר
שמן קנולה
280
גרם
קמח לבן
10
גרם
אבקת אפייה
1
כף
קינמון טחון
0.25
כפית
ג'ינג'ר
1
קורט
אגוז מוסקט טחון
300
גרם
גזר מגורר
150
גרם
אגוזי מלך קצוצים גס
0.25
כוס
שקדים
lite
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-165 מעלות. -
שלב 2
בקערה גדולה טורפים יחד ביצים, סוכר, סוכר חום, מלח, וניל ושמן, עד שמתקבלת תערובת אחידה. -
שלב 3
מוסיפים פנימה קמח, אבקת אפייה, קינמון, ג'ינג'ר, מוסקט וגזר מגורר ומקפלים כמעט עד שהתערובת אחידה. -
שלב 4
מוסיפים אגוזים ומקפלים רק עד שהאגוזים מתפזרים בצורה שווה בבלילה. -
שלב 5
מעבירים את הבלילה לשתי תבניות אינגליש קייק ומפזרים מעל שקדים טחונים. -
שלב 6
אופים במשך כ-35-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז כל עוגה יוצא עם פירורים לחים. -
שלב 7
מצננים לחלוטין ומגישים. *ניתן להמיר את הביצים ב-200 גרם רסק תפוחים לא ממותק. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0