60 דקות
קל
עוגת דבש במרקם חלומי
העוגה האולטימטיבית לראש השנה - עוגת דבש במרקם חלומי, ניחוח מושלם וקלות הכנה מנצחת.
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
50
גרם
שקדים קלויים ופרוסים
150
גרם
סוכר לבן (3/4 כוס)
0.5
כפית
סודה לשתייה
1
כפית
קינמון טחון
0.5
כוס
שמן קנולה
1
כוס
דבש
3
ביצה
1
כוס
נס קפה חזק, מוכן
1
כפית
נס קפה גדושה
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. -
שלב 2
משמנים תבנית/תבניות (תבנית קוגלהוף עגולה בקוטר 24 ס"מ או 2 תבניות אינגליש קייק), מפזרים את כל פרוסות השקדים בתחתית עד כיסוי. -
שלב 3
בקערה בינונית מערבבים היטב את כל החומרים היבשים - סוכר, קמח, אינסטנט פודינג וניל, סודה לשתייה וקינמון. -
שלב 4
בקערת גדולה טורפים יחד את כל החומרים הרטובים - שמן, דבש, ביצים וקפה (מערבבים את כפית הנס קפה עם הקפה השחור המוכן). -
שלב 5
מוסיפים תוך כדי טריפה (כדאי לעבוד עם מטרפה) את החומרים יבשים לרטובים עד שמתקבלת תערובת אחידה. -
שלב 6
יוצקים את הבלילה שנוצרה לתבנית. -
שלב 7
אופים כ- 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים. -
שלב 8
מקררים את העוגה, הופכים ומגישים. ניתן לפזר מעל אבקת סוכר.
כתוב ביקורת